Presentación

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Gracias por visitar DelNutrientealaDieta.com. Soy David Pradera Bañuelos, dietista- nutricionista (nº de colegiado CAT000315). Navegando por este espacio de conocimiento visualizarás materiales elaborados en paralelo a mi desempeño profesional en el Hospital de Palamós (Girona). Los contenidos de la web los he concebido y estructurado como una plataforma para la iniciación al conocimiento de la Nutrición. Se trata de 7 grandes bloques (capítulos) subdivididos en 2 módulos didácticos cada uno, a los que podrás acceder por medio de los siguientes enlaces directos a los correspondientes índices vinculados:

Capítulo 1. Principios Generales de Nutrición

• Módulo 1.1. Introducción a las bases de la Nutrición
• Módulo 1.2. Alimentos, requerimientos, dieta equilibrada y estado nutricional

Capítulo 2. El Agua

• Módulo 2.1. Aspectos fisicoquímicos, nutricionales y fisiológicos del agua
• Módulo 2.2. Fisiopatología relacionada con el consumo del agua

Capítulo 3. Los Hidratos de Carbono

• Módulo 3.1. Naturaleza, tipos y propiedades nutricionales de los hidratos de carbono
• Módulo 3.2. Fisiopatología relacionada con el consumo de los hidratos de carbono

Capítulo 4. Los Lípidos 

• Módulo 4.1. Naturaleza, tipos y propiedades nutricionales de los lípidos
• Módulo 4.2. Fisiopatología relacionada con el consumo de los lípidos

Capítulo 5. Las Proteínas

• Módulo 5.1. Naturaleza, tipos y propiedades nutricionales de las proteínas
• Módulo 5.2. Fisiopatología relacionada con el consumo de las proteínas

Capítulo 6. Las Vitaminas

• Módulo 6.1. Idea de «Vitamina» y Vitaminas Liposolubles
• Módulo 6.2. Vitaminas hidrosolubles

Capítulo 7. Los Minerales

• Módulo 7.1.  Concepto, funciones y clasificación general. Elementos mayoritarios
• Módulo 7.2. Elementos minoritarios u oligoelementos

Presentación-Motivación  

Revisores-Colaboradores-Diseño web