Módulo 1.2. Alimentos, requerimientos, dieta equilibrada y estado nutricional.

10.3.2. La valoración global subjetiva (VGS)

Es de aplicación en el ámbito clínico, especialmente en pacientes oncológicos. La VGSA suma a la historia dietética una exhaustiva valoración antropométrica y relevantes aspectos de la situación clínica. La información obtenida se agrupa en diversas categorías sometidas a una escala numérica que orienta hacia el tipo de intervención nutricional a seguir. Véanse las tablas 1.25 y 1.26.

* Tablas 1.27 / 1.28/ 1.29. Valoración Global Subjetiva (VGS)

T.1.27. Valoración Global Subjetiva -1

T.1.28. Valoración Global Subjetiva -2

La VGS permite, además, la estimación del EN según una serie de criterios generales que establecen tres estados bien diferenciados:

T.1.29. Valoración Global Subjetiva -3

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