Módulo 3.1. Naturaleza, tipos y propiedades nutricionales de los Hidratos de Carbono

* Figura 3.17. Visión de la asimilación y de la utilización de los hidratos de carbono

 

La siguiente figura ilustra de forma  integrada y resumida los principales aspectos relacionados con la asimilación y utilización de los hidratos de carbono (glicémicos y no glicémicos) por parte del organismo.

Figura 3.17.1. Asimilación y utilización de los Hidratos de Carbono (I)Figura 3.17.2. Asimilación y utilización de los Hidratos de Carbono (II)

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