*4.49. Visión de la betaoxidación de los ácidos grasos en el interior de las mitocondrias
- Algo a tener en cuenta:
Dada su implicación en la conversión energética de las grasas, la carnitina ha adquirido una cierta fama de sustancia “quema-grasas”. A partir de tal premisa se han llegado a recomendar suplementos de carnitina con fines de adelgazamiento, como parte del tratamiento de ciertas dislipemias e, incluso, con el objetivo de aumentar la relación músculo/grasa en deportistas. Sin embargo, no existen evidencias respecto a que un incremento en la ingestión de carnitina (sustancia sintetizada por el propio organismo a partir de los aminoácidos esenciales lisina y metionina) acelere o intensifique significativamente el gasto de grasas ya que éste dependa probablemente de un complejo conjunto de factores metabólicos que transcienda de la mera disponibilidad de carnitina.