Módulo 5.1. Naturaleza, tipos y propiedades nutricionales de las proteínas.

 9.2. Catabolismo de los ácidos nucleicos

La degradación de los nucleótidos supone la liberación de sus componentes básicos: por una parte las pentosas (ribosa y desoxiribosa) y por otra parte las bases nitrogenadas. Las bases pirimidínicas (timina, uracilo y citosina) derivan en  amoniaco y ácidos oxidables (acético y propiónico), mientras que las púricas o purinas (guanina y adenina) devienen en  ácido úrico que es eliminado directamente a través de la orina. Como se verá, la elevación de los niveles de ácido úrico en sangre (hiperuricemia) y su acumulación en las articulaciones da lugar a una enfermedad llamada gota. (Véase el apartado 12.5).

Figura 5.31. Catabolismo ácidos nucleicos

VOLVER AL ÍNDICE

Páginas: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62

1 Trackback

Deja un comentario