Módulo 6.1. Idea de “Vitamina” y Vitaminas Liposolubles

5.4. Necesidades y recomendaciones de vitamina D

 

Las necesidades  de vitamina D son muy reducidas, para satisfacerlas se recomiendan unos aportes diarios entre los 5 y los 10 microgramos (mcg). Tal cantidad puede aumentar ligeramente si la exposición al sol es baja y viceversa.

  • Algo a tener en cuenta: 

Las cantidades de vitamina D también se expresan en forma de unidades internacionales (UI): 1   mcg de vitamina D equivale a 40 UI. 

* Tabla 6.3. Cantidades diarias recomendadas (CDR) de vitamina A según edad y sexo y combinaciones de alimentos que cubren las recomendaciones  

tabla-6-3-cdr-vitamina-d-requerimientos

El seguimiento de una alimentación variada que incluya alimentos de origen animal, como los citados en la anterior tabla, garantiza un buen suministro de vitamina D. No obstante, si la ingesta de dichos alimentos no es del todo suficiente, la exposición moderada pero regular al sol resultará un complemento eficaz.

  • Algo a tener en cuenta:

En los países nórdicos la falta de sol es compensada espontáneamente con el consumo frecuente de alimentos ricos, e incluso enriquecidos, en vitamina D como la mantequilla, los huevos y la leche.

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