Módulo 5.2. Fisiopatología relacionada con el consumo de las proteínas.
Introducción El aporte proteico de la dieta no solo será clave como garantía de suministro de aminoácidos esenciales, sino también como factor que, tanto por exceso como por defecto, influirá en la adaptación del balance nitrogenado. Una dieta deficitaria en proteínas causará un balance negativo con la consiguiente pérdida de masa muscular y con […]